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2020年永安市商场监督管理局网络订餐食物安全监管总结

发布时间:2022-09-25 12:26:54 来源:aoa平台阅读次数: 80次
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  为全面标准我市网络订餐运营行为,保证线上线下同质同标,稳固历年专项整治效果,保证我市市民舌尖上的安全,营建网络订餐食物安全良好氛围。我局依据年头拟定监管方案,分阶段详细施行,清晰各方主体职责,总结如下:

  我市现有2家网络订餐第三方渠道,分别是美团、饿了么。全市共有网络订餐餐饮服务单位 810余家,其中美团第三方渠道上线家,饿了么第三方渠道线家,两个渠道存在穿插的商户。

  在新冠肺炎疫情初期,为全力合作新冠疫情防控作业,避免疫情延伸。依据《永安市防控指挥部5号令关于全面关停餐饮门店运营的布告》,我局招集饿了吗、美团外卖二渠道负责人、食物安全管理员、商场司理进行约谈训练,提出详细要求:一是加强送餐人员健康晨检,摸排是否到过疫区或触摸疫区的可疑人员,并进行挂号造册,如有反常应及时依照疫情防控要求进行处理。二是加强防控训练,要求对从业人员、送餐人员装备满足的口罩、手套、消毒液等,照实做好各项查看、消毒记载。三是推行“无触摸配送”,配送人员和门店阻隔,保证人员不扎堆。四是严厉履行巡查机制,一经发现门店违规,应当即铠甲告发至我局。

  (二)疫情期间展开网络订餐渠道现场查看。我局监管人员活跃对我市饿了么、美团外卖2家网络订餐渠道展开现场查看。首要查看网络订餐渠道疫情期间口罩、消毒液物质的装备状况;骑手晨检、口罩佩带状况;配送箱的消毒状况;疫情防控期间网络订餐渠道对入网的餐饮服务单位监测状况等。从查看的状况看,未发现违规违法行为,我市2家网络订餐渠道在疫情防控期间采取了有用防控机制。

  要求第三方渠道每个季度展开自查自纠,实在实行主体职责。对渠道内运营信息进行查看,发现网络订餐单位存在超范围运营、发布虚伪信息等违法行为及时阻止,并及时向商场监管部门陈述;发现入网运营者无证运营、运营禁止性食物、产生食物安全事故等严峻违法行为,当即中止供给网络买卖服务。要求各渠道提交每季度自查自纠陈述、新上线及下线的餐饮服务单位名单,共收到自查自纠状况汇报8份。

  每季度依据渠道供给的新入网餐饮服务单位名单,要求各辖区所展开网络订餐食物安全线下入户排查作业。首要核对:入网餐饮服务单位证照是否与渠道公示的共同、食物加工场所卫生、三防设备、索证索票和从业人员健康证等状况是否契合餐饮服务操作标准要求。对存在问题的餐服务单位下达了《监督意见书》,责令期限整改,并树立问题整改清单;对发现违法违规行为,依法查处。全年共排查新的餐饮服务单位200余家,收拾问题清单40余条,均履行整改。

  7月、11月商场监管局安排法律查看组,分别对销量排前20名、新上线的餐饮服务服务单位进行“双随机”查看。要点核实线上线下主体资质、注册地址和运营范围,查看餐饮运营单位的证照是否完全,食物安全管理制度是否履行,外卖食物容器是否合格;加工间的卫生、操作人员个人卫生、食物贮存条件、食物添加剂的运用、餐饮具清洗消毒是否履行到位等状况。共查看了57家网络订餐线家卫生状况较差、索证索票不完全等餐饮单位下达了监督意见书要求其期限整改。

  针对渠道自查发现、辖区法律人员线下排查、“双随机”查看发现等问题,树立问题清单40余条,均履行整改到位。

  依据《福建省卫生健康委员会关于进一步做好新冠肺炎疫情常态化监测陈述作业的告诉》及我市秋季疫情防控要求,拟对我市辖区外卖、快递等特定服务行业人员展开新冠病毒常态化监测,我局活跃帮忙永安市疾病防备控制中心,做好外卖渠道骑手新冠病毒核酸采样作业。全年共检测骑手198人,其中美团渠道骑手118人,饿了么渠道骑手80人。

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