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黑龙江:食品安全知识走进大学校园

发布时间:2022-06-27 03:36:21 来源:aoa平台阅读次数: 61次
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  )为提升食品安全科普成效,黑龙江省市场监管局组织开展了为期3个月的“食安科普惠全民食品知识进校园”系列活动,通过专家讲座、知识竞赛、网络答题、问卷调查、制作宣传短片及海报等多种方式提升了在校大学生食品安全知识、食品安全自我保护能力。

  据了解,随着生活节奏的加快,大学生在用餐上越来越多地选择了方便快捷的外卖服务,在享受快节奏生活的同时也养成了随意的饮食习惯,从而忽视了对食品安全问题的关注和对食品安全知识的了解。为此,黑龙江省市场监管局精心组织开展了食品安全进校园系列活动,采取专家讲座、知识竞赛、网络答题、问卷调查、制作宣传短片及海报等多种方式,旨在加深在校大学生食品安全知识、增强食品安全自我保护能力,努力营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好校园氛围与社会氛围。

  此次活动历时3个多月,以反对食物浪费、提倡饮食分餐及遵循食品安全与营养饮食为主旨,制作了系列科普宣传微视频(动画),涉及“践行餐桌文明反对食品浪费”“回归传统饮食分餐”“芝麻油的消费提示”“油条中的铝”及“冷冻食品安全食用提示”等诸多内容。10月20日,黑龙江省市场监管局联合百胜餐饮(沈阳)有限公司哈尔滨分公司、黑龙江省食品科学技术学会及哈尔滨商业大学承办的2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛黑龙江省分站赛成功举办,来自省内4所高校的同学们同场竞技,展现了自己丰富扎实的食品安全与营养健康知识储备。12月4日,黑龙江省分站赛冠军代表黑龙江省参加全国总决赛,获得本届“百胜杯”全国第五名的好成绩,为持续扎实开展食品安全进校园系列活动打下了良好基础。

  校园讲座是食品知识进校园活动的重要形式。11月20至28日,黑龙江市场监管局联合中国食品科学技术学会、黑龙江省食品科学技术学会及哈尔滨商业大学、东北农业大学等多所大学开展的食品安全与健康科普校园讲座“云上讲堂”开讲,举办了4场别开生面的食品科普系列讲座,中国疾病预防控制中心食品安全专家、营养与健康专家及高校食品学教授分别从人们关心的乳制品营养与安全、食品安全法律法规等方面进行了讲解,来自哈尔滨商业大学、东北农业大学等各高校的食品专业师生共计2000余人次聆听了讲座。

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