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幼儿园食物安全知识及留意事项

发布时间:2022-06-27 04:28:13 来源:aoa平台阅读次数: 50次
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  幼儿园食物安全知识及留意事项(总 5 页) --本页仅作为文档封面,使用时请直接删去即可---内页能够依据需求调整适宜字体及巨细-- 幼儿园食物安全知识及留意事项 幼儿园食物安全知识及留意事项 一、幼儿食物安全九大基本知识 知识一:白开水是儿童的最佳饮品 白开水不光能满意儿童对水的生理需要,还能为他们供应一部 分矿物质和微量元素,不管是碳酸饮料仍是养分保健型饮料,都不 宜替代自来水作为人的首要饮用水。有喝饮料习气的孩子,常常会 胃口不振、多动、脾气怪癖,身高体重缺少。 知识二:过量吃冷饮有损健康 一到夏日,许多小孩子都爱吃雪糕,3-6 岁左右的孩子一般都 不会控制自己的胃口,想吃就吃。一次让孩子吃 4、5 个雪糕,或喝 掉 2、3 瓶汽水,这对儿童健康十分晦气。首要,暑天人体胃酸排泄 削减,消化系统免疫功用有所下降,而此刻的气候条件恰恰合适细 菌的成长繁衍。因而,夏日是消化道疾病好发时节。过食冷饮会引 起儿童胃肠道内温度突然下降,部分血液循环减缓等症状,影响对 食物中养分物质的吸收和消化,乃至或许导致儿童消化功用紊乱、 养分缺少和常常性腹痛。别的,冷饮商场有一些产品的卫生状况很 差,不少产品不符合卫生规范。在这种状况下,过食冷饮会添加儿 童患消化系统疾病的时机。 知识三:易拉罐饮料对儿童有损害 2 倍受孩子们喜爱的易拉罐是以铝(AL)合金为资料制成的。为避 免铝合金与饮料触摸,其内层涂以有机涂料以作阻隔。有些厂家在 出产过程中,维护涂料未全涂满罐壁,或许在封盖、灌装和运送途 中呈现涂层破损,都会导致饮料与铝合金直触摸摸,而使铝离子溶 于饮猜中。有查询显现,易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出 3~6 倍。若常饮易拉罐饮料,必定形成铝摄入过多。铝过多或许导 致儿童智力下降、行为反常,晦气于儿童骨骼及牙齿发育。 知识四:长时间饮用矿泉水会染疾病 矿泉水与自来水首要差异在于其间某种矿物质或微量元素的含 量高,对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性,缺什么补 什么最好。假如矿物质和微量元素长时间过多地沉积在人体,或许会 引发某种疾病,最常见的便是肾结石。 知识五:五颜六色汽水会影响体魄发育 五颜六色汽水的首要成分是人工组成甜味剂、人工组成香精、 人工组成色素、碳酸水,经加充二氧化碳气体制成的。除含必定的 热量外,简直没有什么养分。这儿的人工组成甜味剂包含糖精、甜 蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收使用,不是人体 的养分素,对人体无益,多用还对健康有害。那些色泽特别艳丽的 汽水里边含有许多的人工组成色素和香精会给孩子带来潜在损伤, 过量色素和香精进入儿童体内后,简单冷静在他们未发育老练的消 化道黏膜上,引起胃口下降和消化不良,搅扰体内多种酶的功用, 对推陈出新和体魄发育形成不良影响。此外,一些五颜六色冰棍、五颜六色 3 冰砖、五颜六色袋冰等也和五颜六色汽水相同对儿童的发育有害而无利,建 议也不要食用。 知识六:膨化食物尽量少吃或不吃 油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒, 这些都是孩子们最喜爱的膨化食物。检测显现,膨化食物尽管口味 鲜美,但从成分结构看,归于高油脂、高热量、低粗纤维的食物。 从饮食结构剖析有其必定的缺点,只能偶然食之。长时间许多食用膨 化食物会形成油脂、热量吸入高,粗纤维吸入缺少。若运动缺少, 会形成人体脂肪堆集,呈现肥壮。儿童常常食用膨化食物,会影响 正常饮食,导致多种养分素得不到保证和供应,易呈现养分不良。 知识七:养分补品千万不能随意吃 家长们以为,给孩子吃补品会促进成长发育,更期望经过它提 高孩子的.智力,因而会选购各种养分滋补剂,如含有人参、鹿茸、 阿胶、冬虫夏草,花粉等养分品。孰不知这些补品对成人或许有利 而无大碍,但对儿童却常常会引发许多晦气的结果,如胃口下降和 性早熟。 知识八:常吃果冻会阻止养分吸收 商场上出售的果冻,绝大多数并不是用生果制成的,而是选用 海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,参加少数人工组成的香 精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等制造而成。其间的海藻酸钠、 琼脂等虽属膳食纤维类,但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收, 4 尤其是会使铁、锌等无机盐结组成可溶性或不行溶性混合物,然后 影响机体对这些微量元素的吸收和使用。 知识九:洋快餐养分单一不行多吃 即使洋快餐中不含“苏丹红”,但是在养分配比上仍存在很大 的问题:高热量、高脂肪、荤素调配不合理……假如仅仅偶然吃一 两次还能够,假使常常光临,对儿童身体带来的损害是不容忽视 的。 二、幼儿食物安全应留意的事项 1、到正规商店里购买,不买学校周边、街头巷尾的“三无”食 品; 2、购买正规厂家出产的食物,尽量选择信誉度较好的品牌; 3、细心检查产品标签,食物标签中有必要标示:产品名称、配料 表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品规范号等,不买标签不规 范的产品; 4、不顺从广告。广告的宣扬并不代表科学,仅仅商家利益的体 现。 三、幼儿园食物卫生安全教育 1、幼儿大多爱吃零食,也喜爱将各种东西放入口中,因而简单 引发食物中毒。 2、幼儿园除了要把好食物收购、贮藏、烹任等方面的卫生关 外,还有必要教育幼儿不吃腐朽的、有异味的食物。 5 3、幼儿在幼儿园误食有毒有害物质的状况更是多种多样,如园 内投进的各种花花绿绿的毒鼠药,因教职工工作失误而误放在饮料 瓶中的消毒药水等等,都或许被幼儿误食。因而,教职工在平常要 教育幼儿不随意捡食和饮用不明物质。 4、孩子服用的药大多外观美丽,口感好,深受孩子“喜爱”; 有的孩子乃至把药品当零食吃,因而,要教育孩子不能随意吃药, 一旦要服药,必定要按医师的叮咛在成人的指导下服用。 5、饮食安全教育的另一方面是饮食习气的培育。教育孩子在进 食热汤或喝开水前有必要先吹一吹,避免烫坏;吃鱼时,要把鱼刺挑于 净,避免鱼刺卡在嗓子里;进食时不嘻笑打闹,避免食物进入气管等 等。 四、食物安全儿歌 儿歌:《食物安全歌》 食物安全真重要,病从口入损害大。 三无食物莫食用,有害物质在其间。 小摊小贩莫信任,卫生更是谈不上。 过期食物切留意,吃了损害大又大。 蜕变食物切辨明,中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃,健康损害正面对。 良好习气要养成,食物选择切留意。 6

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