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北海进步餐饮从业人员食安常识水平

发布时间:2022-09-27 07:11:27 来源:aoa平台阅读次数: 64次
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  本报讯 近来,北海市商场监管局安排全市油条和自消餐(饮)具餐饮运营单位负责人及从业人员展开食物安全常识训练,推进加强油条和自消餐饮具的监督办理,进一步增强餐饮服务单位的食物安全认识,催促餐饮运营者执行食物安全主体职责。

  训练会上,北海商场监管局餐饮科负责人环绕《食物安全法》、《餐饮服务食物安全操作标准》,从油条和自消餐(饮)具的危险要素、食物添加剂的运用、含铝添加剂对人体的损害、餐(饮)具的清洗消毒要求等方面下手,侧重介绍了油条和自消餐饮具食物安全危险防控的内容。

  会议要求,全市油条生产运营者要严厉依照国家有关食物添加剂办理的规则和运用标准运用食物添加剂,不得收购、运用无合法来历的面粉、食用油、食物添加剂等原辅料,自消餐(饮)具餐饮运营单位要进步社会职责感,加强职业自律,树立诚信机制,保证广大人民群众用上安全卫生的餐饮具。

  此次训练让全市油条和自消餐(饮)具餐饮运营单位负责人及从业人员得到了一次“团体充电”,进一步增强了其卫生安全办理认识和依法标准运营认识,为进步餐饮服务食物安全水平奠定了坚实基础。

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