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食品安全小常识教你如何吃得安心

发布时间:2022-06-27 03:40:53 来源:aoa平台阅读次数: 39次
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  食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容:

  一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

  二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

  三是滥用食品标识。例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。

  1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识。

  2.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。

  3.注意个人卫生,饭前饭后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品。

  1.看包装:产品包装严密无损、商标内容完整,品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

  2.看色泽:产品色泽应与品名相符,若其颜色过于鲜艳,失之自然,就有可能是添加了过量色素所致,不要购买和使用。

  3.闻香味:产品香应与品名相符,应香气柔和,无刺鼻,若有异味,则表明已变质。

  4.品滋味:产品滋味应酸甜适宜,不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。

  3.不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

  食物中毒发生后,千万不要恐慌,食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷自乱阵脚,可以采取以下应急措施:

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