2022年高考接近，为确保太白县高考顺利进行，确保广阔考生饮食安全，谨防高考期间食物安全事故的产生，5月26日下午，太白县商场监管局对考点学校食堂的食物安全办理员和从业人员进行了食物安全办理和餐饮操作专题训练。-

　　监管人员结合《食物安全法》《餐饮服务食物安全监督办理办法》和《餐饮服务食物安全操作标准》等法律法规的要求，从食物和食物质料的收购与储存、粗加工与切配、烹饪制造、餐饮具清洗消毒以及饭菜留样、应急处置等方面进行了解说，并要求学校食堂展开食物安全自查，对查出的食物安全问题和危险及时整改。

　　此次训练强化了学校食物安全从业人员食物安全责任意识，提高了食堂从业人员操作水平。一起，县商场监管局正在有序展开学校周边食物安全查看，确保高考顺利进行。

　　（来历：太白县人民政府网站） 【投稿、区域合作请邮件 商场新调查4小时内回复。】