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龙岩市商场监管局做好高考期间食物安全监管作业

发布时间:2022-06-27 05:25:17 来源:aoa平台阅读次数: 7次
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  为有用保证2022年高考期间校园及周边食物安全,努力实现“安全高考”的作业方针,龙岩市商场监管体系提早介入、自动作为,发挥商场监管职责,全力做好食物安全保证作业。

  市商场监管局拟定下发《关于做好中高考期间全市餐饮服务食物安全监管作业的告诉》,各县(市、区)商场监管部分依据实践拟定本地实施方案,采纳有用有力办法,细化方针使命,严厉执行职责,强化危险排查,保证高考期间食物安全保证办法执行到位。

  一是加强宣扬,展开专题训练。安排高考考点校园及触及考生食宿酒店负责人、食物安全办理员、食堂从业人员,现场驻点保证人员进行食物安全相关常识训练,发放《中高考期间禁用、慎用食物类别(种类)名单》等食物安全材料,签定高考食物安全承诺书,进一步进步食物安全意识。

  二是展开自查自纠,催促辅导校园及相关餐饮服务单位在高考前依照《餐饮服务食物安全操作标准》《校园食物安全与养分健康办理规则》展开食物安全危险自查,强化本身办理,阻塞食物安全办理缝隙。

  三是展开危险危险排查,联合教育、卫健、公安等相关部分,以涉考校园食堂、考生食宿点、校园周边食物运营服务单位等为要点,侧重对食物质料收购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、食物留样办理、从业人员健康状况以及佩带口罩状况等要点内容展开全面查看,及时消除食物安全危险。

  高考期间,各县(市、区)商场监管部分将以驻点监督或要点巡查的方法对涉考校园食堂、考生入住用餐酒店的原材料的收购、寄存、清洗、加工、留样进行全程盯梢监督查看,保证对餐饮服务食物各环节进行全方位、全过程现场监督,实在保证高考期间广阔师生饮食安全。

  到现在,全市体系共出动执法人员349人次,查看校园食堂37家次,考生食宿酒店8家次,查看校园周边食物运营服务单位270户次,下发责令整改告诉书5份,发现问题20个,整改问题20个,立案1起。

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