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国家卫健委:近几年学校食物安全形势稳定向好

发布时间:2022-09-25 09:32:44 来源:aoa平台阅读次数: 23次
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  中新网6月27日电 国家卫健委食物安全规范与监测评价司司长刘金峰27日表明,近几年学校食物安全形势稳定向好,食源性疾病发病呈下降趋势,未产生触及学校的重特大食物安全事情,无逝世病例产生。

  国家卫健委27日举办新闻发布会。会上,有记者问:学校食物安全非常重要,一旦产生,可能是群体性的。请问在防备和操控学校食源性疾病、防备和根绝学生食物中毒事情方面,国家有哪些有用的行动,近几年趋势怎么?

  刘金峰回应称,学生饮食安满是全社会重视的焦点,学校也是容易产生集合性食源性疾病的场所。国家卫健委一直将学校食物安全和防备学生食物中毒作为工作要点。

  一是将学校食物安全和食源性疾病监测作为国家食物安全危险监测的重要内容。动态研判监测发现危险问题,并及时通报谈判教育、市场监管等部分,协同强化危险防控办法(例如:要求学校食堂要点防备食源性致病菌污染,特别是沙门氏菌、副溶血性弧菌等5种致病菌,以上这方面的食源性疾病事情占学校食物安全事情总数的80.61%,首要原因是存储不妥、生熟穿插污染等原因导致)。

  二是协同教育、市场监管等部分抓好《学校食物安全与养分健康办理规则》的执行。环绕收购、储存、加工、配送、供餐等关键环节,健全学校食物安全危险防控系统;一起,安排疾病防备操控、社区卫生、妇幼保健等专业安排,加强学生养分监测,辅导学校和幼儿园等做好食育进讲堂,提高师生食物安全与养分健康素质。

  三是安排展开主题宣教活动,发动全社会看护学校食物安全。在每年的全国食物安全宣扬周、全民养分周和“5·20”我国学生养分日主题宣扬活动中,采纳多种形式,展开学校食物安全与养分健康相关科普宣扬,防备和操控学校食源性疾病,防备学生食物中毒。

  刘金峰指出,整体来看,近几年学校食物安全形势稳定向好,食源性疾病发病呈下降趋势,未产生触及学校的重特大食物安全事情,无逝世病例产生。

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