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“有码”菜深圳悄然盛行 深圳拟对食物安全优质商家发放“圳品”标志

发布时间:2022-09-25 12:09:20 来源:aoa平台阅读次数: 77次
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  4月10日讯(记者 王海婷)手机一扫鲜牛肉包装盒上的二维码,养牛人相片,牛的年纪及饲养状况、食物安全检测项目及数据一览无遗……继上一年正式推出可溯源包装蔬菜后,4月10日上午,沃尔玛联合供货商在深圳香蜜湖店举办了可溯源鲜肉首发典礼暨生鲜可溯源战略发布会,宣告将可溯源生鲜食物扩展到鲜肉以及更多的海鲜产品。

  沃尔玛中国大卖场采购部鲜食副总裁周伟东(Winstone Chee)表明,可溯源产品呈现今后,一向遭到顾客欢迎,出售体现活跃。他泄漏,到2020年末前,"Marketside沃集鲜"可溯源鲜肉将占到全体包装鲜肉出售额的50%,可溯源蔬菜将占到全体包装蔬菜出售额的40%,可溯源海鲜则将占到全体海鲜品类出售额的12.5%,未来可溯源生鲜产品还将拓宽至蛋品、生果等更多品类。

  据了解,本次发布的"Marketside沃集鲜"可溯源鲜肉均是经过职业龙头企业代工。以猪肉为例,沃尔玛与"深圳联众"协作,"Marketside沃集鲜"可溯源猪肉精选来自国家级绿色农产品演示基地县——海南安定县椰林散养黑猪;"Marketside沃集鲜"可溯源禽肉由"泰森"代工,禽肉及猪肉供货商都特别为沃尔玛开发了独有的可溯源系统。顾客只需要扫一扫包装盒上的二维码,就可以看到产品的饲养、屠宰、切割、加工等全程溯源信息;"Marketside沃集鲜"可溯源牛肉来自内蒙古大草原,每头散养的牛都配有一个相似身份证的小小黄色耳标,这个耳标会跟从这头牛阅历产品追溯的全过程,包含:饲养、屠宰、加工、包装、检测、检疫等流程,最终系统将赋予每一块"Marketside沃集鲜"牛肉仅有的二维码,顾客只需翻开手机扫一扫,便可明晰看到这头牛具体的可溯源信息,乃至包含产地检疫证号、官方兽医、饲养场负责人、瘦肉精检测项目及检测成果等信息。

  据悉,自2018年5月,沃尔玛从厦门发动蔬菜可溯源方案以来,至今可溯源包装蔬菜现已占到包装蔬菜的20%,并现已从厦门的几家门店扩展掩盖到9个鲜食配送中心和近300家门店。

  深圳市商场监管局副局长李忠到会了今日的典礼。他表明,深圳正在着手树立一套契合深圳实践,国内抢先世界一流的绿色健康的供深食物规范系统,日前已发布了第一批100个“供深食物”规范。他泄漏,深圳方案对契合食物安全高规范的商家颁布“圳品”标志,现在该标志正在注册请求中。李忠现场必定了沃尔玛可溯源产品对深圳食物安全开展发挥的活跃作用,并约请可溯源产品供货商一同加入到“供深食物”规范的建设中来。

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