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食物安全科普让百姓生活更夸姣

发布时间:2022-06-27 03:52:14 来源:aoa平台阅读次数: 67次
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  6月24日,由我国科学技术协会主办,我国食物科学技术学会与北京工商大学一起承办的2021全国食物安全宣扬周我国科协主题日活动暨食物安全进万家活动发动典礼在北京工商大学举行。此次活动以“倡议科学饮食,保证安全健康”为主题,来自政府部门、科研单位、食物企业以及媒体的代表近200人一起参加了此次活动。

  我国科协科普部部长白希在活动致辞中指出,我国科协将发动相关范畴科技作业者和我国食物科学技术学会等职业安排的力气,推进食物安全作业获得更大成效。一是继续打造食物安全科普活动品牌。二是为食物科技作业者打造优质的科普途径。三是大力宏扬勤俭节约美德,将勤俭节约与宏扬科学精力有机结合,引导大众科学理性认识食物糟蹋等问题。四是推进食物安全科普作业标准化展开。分级分类拟定科普产品和服务标准,探究展开食物安全科普成效点评评价。

  国家商场监督管理总局食物抽检司二级巡视员郝明虹说,在各方的一起努力下,商场监管部门已开端树立食物安全危险预警沟通系统,并在实践探究中不断完善,获得了显着成效。一是推进京津冀等全国七个区域树立预警沟通协作机制,促进区域危险联防联控。二是使用“互联网+”拓宽危险预警沟通途径,展开食物安全常识进大学校园活动。三是仔细安排施行“我为大众办实事”活动。辅导31个省区市展开食物安全“你点我检”“你送我检”活动,调集顾客参加食物安全社会共治,以“小切断”推进“大监管”。

  我国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国表明,食物科普宣扬是一个长时间要做并坚持要做的一项重要作业。食物安全科学素养的进步并不能一蹴即至,而是需求社会各界发挥本身优势,以“润物细无声”的作业方法,耳濡目染地引导顾客构成正确的认知。

  我国食物科学技术学会副理事长、国家食物安全危险评价中心主任李宁介绍,我国食物科学技术学会于2017年推出了“食物安全进万家”品牌科普活动,打造一个敞开、共建、共创型科普途径。“食物安全进万家”科普活动推出以来,一向以需求为导向,展开场景化科普活动,各类科普活动和科普信息的累计传达量超亿次。未来,“食物安全进万家”科普活动将深入展开底层科普服务,依托“食物安全进万家”科普途径,打造食物安全科普生态圈。

  2021年,我国食物科学技术学会以“进乡村、进口岸、进校园、进企业、进社区”精准对接底层需求,完成科普品牌的延伸。

  山西大学生命科学学院副教授张国华介绍,食物安全的源头在农产品,而农产品的基地在乡村。其间进步农人科学本质水平的一个重要途径便是科普作业。“乡村科普作业怎么做?用书本上的理论常识来讲是行不通的,科普作业者要了解乡村居民终究需求什么样的科普。”她主张,“在展开工业全村致富,开发工业服务的一起,要把科普‘嫁接’进来,让科技工业服务与科普常识服务并行。”

  我国海关科学技术研究中心研究员张朝晖表明,我国交易体量巨大,包含食物在内的查验检疫面对应战。我国海关一系列文件的出台,有用防备了进口冷链食物的安全危险,对维护顾客身体健康安全做出重要贡献。此外,当时,食物安全的概念进一步延伸,与食物安全有关的跨境电商行为需求标准。

  活动中,还展开了食物安全“进校园”——食物安全与健康科普讲座活动。我国农业大学食物科学与养分工程学院副教授范志红以“吃出健康好身材”为题,做了一场生动的科普陈述。她着重,好体重不等于好体型,要科学、理性地看待“瘦身”。在互动环节,关于学生提出的问题“喝咖啡是否有利于瘦身?”范志红表明,咖啡中含有咖啡因,恰当饮用能够加速人体的根底代谢率。但消化系统欠好,代谢慢的人并不合适喝咖啡。“每天晚上吃轻食,但吃不饱想吃更多食物,怎么处理?”范志红答复,科学合理饮食,满意身体对各种养分素的需求。“瘦身,要在养分足够的根底上去减,要可继续性地减,更重要的是要科学地减。”此外,主办方还邀请到食物企业经过建立科普展台的方法,参加到本次食物安全宣扬周活动中。企业经过各具特色的互动式科普方法,向在校大学生传达了食物职业的相关食物安全常识。

  据介绍,全国食物安全宣扬周我国科协主题日活动自2012年开端已举行9次。该活动经过不断创新活动方式,不断丰富活动内容,开辟线上线下科普途径,在向顾客宣扬食物安全科普常识的一起,也为社会各界参加到食物安全社会共治起到了活跃的促进作用。

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