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兰桥菜场、新白鹿餐厅等处食物安全状况怎么?松江展开突击夜查

发布时间:2022-06-28 07:46:55 来源:aoa平台阅读次数: 69次
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  三伏天高温湿润,为有用防备食物安全危险,区商场监管局在强化日常查看的一起也加强了对全区各大菜场、餐饮店肆的夜间监察,让“舌尖上的安全”线日晚,记者随方松商场监管所夜查小组来到辖区内部分餐饮单位,对夜间运营的食物安全状况展开突击查看。

  夜查小组首要来到兰桥菜场,在仔细查看了场所环境卫生、营业执照以及从业人员健康证后,执法人员别离造访了肉类和蔬菜货摊,对进货单证记载、蔬菜新鲜程度及肉制品查验检疫状况进行了仔细核对。此外,执法人员还对菜品是否明码标价、电子秤是否已检定等问题进行查看。

  “咱们每天会早早进好新鲜的蔬菜,严厉挂号进货,也会合作菜场做好快检抽检。货摊上所运用的电子计价秤会定时校准,菜场也额定放置了公共秤,供顾客称量查验。”一位蔬菜摊主说。

  随后,夜查小组还前往坐落兰桥商圈及开元地中海商场内的潮府城、新白鹿等抢手餐厅,对食物安全确保行动进行查看。

  执法人员来到新白鹿餐厅后厨,仔细查看了冷菜的保存温度、熟食柜的卫生状况以及厨具消毒状况。“咱们对食材一概采纳先到先用,确保顾客可以享受到最新鲜的一批。”针对餐厅内食材的寄存与运用状况,新白鹿餐厅店长如是说。

  “食物安全无小事,尤其是在夏日高温下,食物更容易发生蜕变,因而咱们的抽检、查看频次会更多。”方松商场监管所相关负责人告知记者,本次夜查发现,辖区内相关餐饮运营单位食物办理比较标准,食物安全有确保。

  据介绍,在加强餐饮服务查看、严把食物“进口关”的一起,区商场监督办理局还经过食物安全科普站等多种途径,定时为社区居民展开科普教育,进步他们的食物安全意识,一起也供给菜品、食物的送检服务,让居民吃得安心、定心。

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