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市商场监管局展开公祭宓羲大典定点招待单位食物安全监察

发布时间:2022-09-29 08:14:57 来源:aoa平台阅读次数: 71次
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  为实在加强2021年公祭中华人文鼻祖宓羲大典期间食物安全监管,6月19日,市商场监管局党组书记、局长王宏玮,党组成员王俊峰带领相关科室负责人,对公祭宓羲大典定点招待宾馆饭店食物安全作业进行了监察。

  监察组一行先后对公祭宓羲大典各定点招待单位逐个进行了监督查看。要点查看食物质料收购、进货查验及索证索票准则执行,食物加工制造流程、“三防”设备是否完善、餐饮具清洗消毒、食物留样记载、设备设备作业、从业人员健康办理及晨检状况等,并就商场监管部门展开食物快检、加强驻点保证等提出具体要求。

  对查看中发现的部分餐饮单位食物加工制造流程、食物留样、餐饮具清洗消毒不标准等问题,责令当即整改到位,并要求驻点保证人员盯梢查看,全面消除食物安全隐患。

  监察组要求,各定点招待单位要实在进步思想认识,把保证公祭宓羲大典期间食物安全作业时间放在心上,抓在手上,执行内行动上。要全面执行食物安全主体职责,认真执行好各项办理准则,谨防食物安全事情产生。辖区监管单位要强化监督查看,做好节会期间驻点保证和食物快检作业,对定点招待单位供给的餐饮服务施行全程监督,对食物出产加工制造环节进行动态监管,并做好应急预案,随时应对和处置各类突发事情,全力保证节会期间食物安全。

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