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合肥市安庆路幼儿园教育集团总园筑牢食物安全防地

发布时间:2022-06-28 02:33:41 来源:aoa平台阅读次数: 61次
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  2020年12月18日上午,合肥市庐阳区商场监督管理局托付的第三方组织,对合肥市安庆路幼儿园教育集团总园进行食堂食物安全危险评价查看。

  查看组首要环绕幼儿园食堂安全卫生管理准则、幼儿食物安全教育活动、食堂人员健康证以及食堂内食物的索票索证、进货台账、各类食物的生产日期和保质期、食物贮存准则、食堂人员食物安全训练记载等材料内容,进行多方面的核对和查看。保健教师阎艳向查看小组具体介绍本学期进货途径,每天早上行政值班人员与食堂作业人员严把食物进货关,保证食材新鲜,膳食装备养分、安全、科学合理,并要求送货人员供给每日正常体温记载,留存食物安全证明,从源头上保证幼儿园食物安全。

  查看组进入食堂,实地查看食堂各功用间的标准使用状况和卫生消毒作业内容,逐个查看了更衣间、食堂库房、粗加工间、切配间、操作间、备餐间及洗消间等区域的安全卫生状况,要点查看食物留样是否完全,各类标识是否明晰,库房物品的生产日期与有效期是否明晰明晰等。查看组随机对食堂从业人员进行问询,一起也对保健教师进行了食物安全卫生常识的网上随机测验。

  安幼教育集团总园长李峥表明,食物安全是幼儿园的榜首生命线,孩子在园饮食的安全、卫生也是家长们最关怀的问题。此次查看是对幼儿园食堂食物安全作业的一次促进和推进,安幼教育集团总园也将自始自终地注重食物安全作业,把食物安全作业做详尽、做深化、做厚实,一直全力保证幼儿膳食的安全性、科学性与合理性,尽力营建一个安全的饮食环境,为孩子们的健康保驾护航。(周路遥 陶园园)

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