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食物安全的那些事(组图)

发布时间:2022-06-27 03:41:06 来源:aoa平台阅读次数: 56次
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  含三聚氰胺的问题奶粉、刚刚曝光的双汇鲜肉含瘦肉精事情、含有苏丹红的火锅底料、被催熟的西瓜草莓……种种食物安全问题,使得我国人人人自危。终究有什么是能够吃的呢?人们陈腐对我国的食物逐步失去了信赖,食物安全成为摆在我国人面前的火烧眉毛的问题。

  3月10日至4月9日,华润万家举办以“街坊,你好!共谱健康曲”为主题的第三届食物安全月活动。本报记者受华润旗下苏果超市约请观赏坐落深圳的“农超对接”生鲜基地,了解了许多不为人知的食物安全问题。

  许多人买菜的时分,盟主挑有虫眼的蔬菜,认为有虫眼的蔬菜是最安全的。其实这个观念是过错的。深圳市旺泰佳农业开发有限公司总经理黄俊旺表明,其实,这种有虫眼的蔬菜是最恐惧的。蔬菜一旦长了虫,只能用很毒的农药来操控。作为华润万家的蔬菜基地,旺泰佳公司一向生物农药和防治为主,把虫子消除在萌发傍边。

  “咱们的土地收成今后,都会暴晒一个礼拜充沛灭菌,12天以内下药,把虫菌杀死今后才陈腐种菜。这样菜长出来很长一段时间都是安全的。在菜的成长进程中,咱们会尽量运用石灰和其他生物农药来杀虫。在咱们心目中,安全最重要。在坚持安全的前提下,本钱不得不进步。例如,咱们买了30多部农药检测机,一切流入商场的蔬菜都是经过检测合格的安全蔬菜。肥料主要以草木灰以及发酵过的鸡粪为主,水源没有就近选用周边的日子用水,而是从2公里以外的水库铺设水管引过来的。”

  眼下商场上蔬菜的名字形形色色,如无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜等,乃至还有太空蔬菜。可是顾客真的了解它们的差异吗?买的比肉还贵的“有机”蔬菜真的到达“有机”规范吗?黄俊旺告知记者,蔬菜分为无公害、绿色、有机三大类,最皇帝的是“有机蔬菜”。卖有机蔬菜是一个暴利行业,可是大部分的有机蔬菜仅仅玩“噱头”,真实到达有机蔬菜规范的大约只占到商场的1%左右。由于有机蔬菜实际操作难度太大。真实的有机蔬菜有必要做到三条:不能运用人工投入品,也便是说不能用化肥、农药,仅仅顺从其美,靠天长大;不能用转基因的种子;土壤无毒,环境要新鲜。露天种养的蔬菜不可能到达“有机”的规范,尤其是在广东这种热带地区,很简单繁殖虫灾。别的,有机蔬菜对光照、周边环境要求都很严厉,如果菜的光照达不到,甜度就不行。

  据了解,华润万家深圳的生鲜基地专门拓荒了50多亩地来栽培有机蔬菜。“瞧,前面的大棚便是咱们出资了1000万的有机蔬菜基地。整个蔬菜基地是1000亩,总出资4000万,有机蔬菜占了总出资的1/4。大棚悉数选用密封的纱网,这样能够根绝虫子飞进去产卵,防止运用农药,夏天棚内的温度比室外下降5度,由于出资本钱很高,所以有机蔬菜的价格要比一般蔬菜贵3倍左右。”黄俊旺说。

  蔬菜也能编上条码,在电脑前扫描一下,就能知道它来自哪一个蔬菜基地。一旦呈现问题,咱们也能够进行追溯。这样的景象现已不再是人们的期望和想象,在国内现已成为实际。据了解,深圳市旺泰佳农业开发有限公司是全国第一家完成“食物追溯”编号的。“咱们的每一棵蔬菜都会进行编号,顾客能够经过电脑查询到它来自哪里。不久今后,咱们将在田间装上网络摄像头,树立网络农场,让顾客坐在家里翻开电脑,就能经过屏幕看到这块地,看到这儿的工人在做什么。未来,咱们还将开发旅行农业,让顾客在这儿租种自己的土地,周末能够过来劳动,平常由咱们代管。他只需坐在家里,就能够看到自家地里长得绿莹莹的白菜或许红彤彤的草莓,享用劳动和丰盈的高兴。”

  在生鲜基地的一间试验室里记者看到,工作人员正在演示检测蔬菜农药残留的进程。工作人员告知记者,一切的检测全进程都是遭到监督的,房顶上安装了一个摄像头,便是政府部分用来检测蔬菜的查验进程的。检测机器与电脑也是联网的,检测结束今后,电脑上就会马上呈现一份检测陈述,而且传输到政府相关部分的网站上。这一切进程肯定没有机会招摇撞骗。先进的检测设备为咱们的食物安全供给了技能保证。据了解,曾经的检测设备调试很杂乱,功用很简单,只能检测蔬菜超支不超支,不会有终年的数值。

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