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2021年云南省成人高考(函授)食物加工技能专业引荐 院校介绍

发布时间:2022-06-28 02:57:40 来源:aoa平台阅读次数: 56次
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  培育具有杰出作业道德和人文素质,把握食物机械设备、食物微生物、食物加工技能的基本知识,具有食物加工的操作技能及设备的保护与保养等才干,从事技能办理、出产加工、质量操控等作业的高素质技能技能人才

  食物微生物与查验、乳制品加工技能、食物生物化学、食物质量办理、焙烤食物加工技能、食物机械与设备、功能性食物 加工技能

  作业才干具有对新知识、新技能的学习才干和立异创业才干;把握食物加工技能的底子理论知识和基本技能,具有必定的消费技能办理和处理消费中常见问题的才干;把握食物消费设备的使命原理和底子操作技能,具有消费设备的操作、保护和保养才干;把握食物查验底子实践和技艺,具有必定的产品检测与质量安全办理才干;了解食物消费稀有原辅料、半制品、制品的质量安全规范和食物消费国度法律法规和规范

  首要面向食物监督办理和食物出产等部分和相关职业,在技能办理、出产加工、质量操控等岗位群,从事技能办理、质量操控、出产加工等作业

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