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丹东展开食物出产加工小作坊专项整治

发布时间:2022-06-28 09:17:05 来源:aoa平台阅读次数: 22次
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  为营建杰出的食物出产环境和消费环境,提高食物安全保证水平,丹东市展开食物出产加工小作坊专项整治作业。到现在,小作坊建档率到达100%,683户整改不合格者引导其退出,撤销无证肉制品加工小作坊5户,15户食物出产加工小作坊完结晋级改造。

  去年初以来,丹东市商场监管局依照“整理撤销一批、规范开展一批、转型晋级一批”的要求, 加强小作坊整理。对小作坊进货查验、索证索票台账记载进行规范,做到“三一致”,完成“三处理”,即一致制造食物质料、食物添加剂、食物相关产品台账,处理小作坊出产者不清楚记载填写哪些内容和内容填写不全问题;一致资料盒,给每户小作坊配发资料盒,处理资料、证票、记载本等散放处处找的问题;一致规范各行业资料盒内的资料内容,处理资料缺失、不全的问题。现在,小作坊建档率、执行率、许诺率均到达100%。加巨细作坊监管力度,从出产答应、原辅料办理、出产设备及东西、卫生办理、标签标识、产品检验等方面进行规范,催促出产者执行食物安全主体职责。对不符合条件和规范的小作坊期限责令整改。

  一起,活跃推动小作坊规范化办理演示店创立,加强演示店的演示引领效果。经过专项整治,食物出产加工小作坊存在的脏乱差、“两超一非”和危险控制力弱等影响食物安全的问题得处处理,有用防控小作坊食物安全危险,保证大众舌尖上的安全。

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